Bienvenue sur Café Restaurant Citadelle

Découvrez les restaurants près de chez vous

Les derniers articles

Savourez des plats en sauce : recettes gourmandes pour tous les goûts

Les sauces sont l’essence même de la cuisine raffinée, apportant une touche irrésistible à vos plats préférés. Qu’il s’agisse d’une cassolette de fruits de mer ou d’un rôti de bœuf,[…]

Read more

Comment proceder pour preparer le Rocher coco ?

La noix de coco est un fruit dont la saveur raffole plus d’un. Il est souvent consommé en diverses formes : en crème, coco râpé, lait, en copeaux. L’avantage de ce[…]

Read more

Quel process HACCP mettre en place ?

Les entreprises qui œuvrent dans le secteur de la restauration ou de l’industrie agroalimentaire sont tenues de mettre en place la méthode HACCP pour garantir la sécurité et l’hygiène des[…]

Read more